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| GärtnerInnen-Ausbildung Die Gärtnerei des Instituts für Waldorf-Pädagogik bewirtschaftet 4 ha Land nach Demeter-Richtlinien. Kräuter-, Gemüse-, Obstbau und eine kleine Landwirtschaft ermöglichen einen organischen Kreislauf im Sinne der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Schwerpunkt der Berufsausbildung ist der Gemüsebau. Staatliche, duale Ausbildungsformen lassen sich verbinden mit „alternativen“ Formen im Berufsfeld GärtnerIn. Aufnahmebedingungen Das Interesse und die Freude am „grünen Beruf“. Abitur für eine zweijährige Ausbildung. Hauptschulabschluss für eine 3-jährige Ausbildung. |
sind je nach Jahreszeit frisches Obst und Gemüse, Eier, aber auch weiter verarbeitete Produkte wie Kräutersalz, Chilipulver, Eingemachtes, getrocknete Tomaten und Äpfel und natürlich Tees.  Ein Blick auf Herbst-Produkte |
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