MODUL 3

Beerenobst | Obstbaumveredelung | Baumaufzucht

Beerenobst

Beerenobstanbau

Folgende Themen werden in Theorie und Praxis behandelt:

  • Welche Merkmale unterscheiden Bäume, Sträucher und Stauden?
  • Die Kulturgeschichte der Beerensträucher
  • Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Stachelbeere, Brombeere
  • Standortansprüche
  • Sortenwahl
  • Anbausysteme
  • Pflanzung, Vermehrung
  • Schnittmaßnahmen
  • Kulturpflege im Jahreslauf

Baumaufzucht, Veredelung

Warum werden Obstgehölze veredelt?

Folgende Themen werden in Theorie und Praxis behandelt:

  • Historische Entwicklung der Veredelung
  • Theoretische und praktische Grundlagen der Veredelung
  • Aufbau von Obstbäumen
  • Unterlagen: generativ, vegetativ
  • Stammbildner
  • Veredelungsreiser
  • Erlernen verschiedener Veredelungstechniken
  • Aufzucht der Obstgehölze